Vela Salchichón Bellota Ibérica

Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, LECHE en polvo, azúcar, dextrosa, dextrina, LACTOSA, emulgentes (P-205, E-450i, E-450, E-451i, E-452i y E452ii), antioxidantes (E-300, E-331iii y E-325), conservadores (E-252) y potenciador del sabor (E-627, E-631). SIN GLUTEN.

3 meses

Consumir a temperatura ambiente para apreciar todas sus cualidades aromáticas y gustativas. Se recomienda cortar en lonchas y dejar oxigenar unos minutos antes de servir.

Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente.

Presenta un color rojo vivo con puntos de grasa blanca bien integrada que aportan brillo y jugosidad. En nariz ofrece un aroma limpio y cálido, con notas de especias suaves, frutos secos y un fondo ligero que recuerda a la bellota. En boca es delicado y equilibrado: la tripa fina permite una curación uniforme que da lugar a una textura firme pero tierna, con un sabor redondo y persistente en el que se combinan matices sutiles de pimienta, nuez y magro ibérico bien afinado.

 *Valores medios por cada 100 g de producto.