Envío gratis en pedidos superiores a 100 €
Envío gratis en pedidos superiores a 100 €
La pieza ibérica más noble: pura delicadeza, aroma profundo y sabor redondo.
Adobo tradicional con especias naturales.
Más de 6 meses de curación en bodegas naturales.
Textura jugosa, infiltración sutil y sabor persistente.
71.00€
Elaborado a partir del lomo entero de cerdos 100% ibéricos, esta pieza destaca por su infiltración sutil de grasa, que aporta jugosidad y equilibrio. Tras un adobo tradicional con especias naturales y un proceso de curación de más de 6 meses en bodegas, el resultado es un lomo de color rojo brillante, aroma delicado y sabor persistente.
Conoce esta pieza al detalle
Lomo de cerdo 100% raza ibérica, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, dextrina, LACTOSA, proteína de soja, dextrosa, emulgentes (P205 3,2%, E-450i, E-450iii, E-452i), caseinato, antioxidantes (E-300, E-311iii), conservadores (E-252 5,0%, E-250 3,3%). SIN GLUTEN.
6 meses
Consumir a temperatura ambiente para apreciar todas sus cualidades aromáticas y gustativas. Se recomienda cortar en lonchas finas y dejar oxigenar unos minutos antes de servir.
Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente.
De color rojo profundo y brillo natural, muestra un veteado muy fino que anuncia una jugosidad envolvente. Al acercarlo, surgen aromas cálidos que combinan notas de frutos secos, hierbas de la dehesa y un punto sutil de especias del adobo tradicional. En boca es denso y expresivo: la grasa se funde lentamente, liberando un sabor amplio y elegante, con matices dulces y tostados que permanecen en el paladar con una profundidad característica del ibérico puro alimentado con bellota.
*Valores medios por cada 100 g de producto
| Valor energético (KJ / Kcal) | 1062 kJ/254 kcal |
| Proteína (g) | 33,4 g |
| Grasas (g de los cuales) | 13,1 g |
| Saturadas (g) | 4,9 g |
| Hidratos de carbono (g) de los cuales (g) | 0,58 g |
| Azúcares (g) | 0,58 g |
| Sal (g) | 4,1 g |
Añadir a la cesta
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
