Loncheado Jamón Ibérico 100% Bellota

Jamón de cerdo 100% ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservador E-252 (10,00%), antioxidantes E-331iii y E-301.
Sin gluten. Sin lactosa.

De 42 a 48 meses en bodegas naturales.

Disponible en dos presentaciones: 15 o 32 platos de 100 g, cortados a cuchillo.

Antes de servir, sacar el sobre del refrigerador y dejarlo atemperar unos minutos para que la grasa alcance su textura natural. Abrir el envase, separar las lonchas con suavidad y colocarlas extendidas en el plato, permitiendo que se aireen y desarrollen plenamente sus aromas y matices. Consumir en el momento para disfrutar de todo su perfil sensorial.

Conservar el jamón loncheado en refrigeración, entre 4 °C y 10 °C, manteniendo el sobre cerrado hasta su uso. Evitar cambios bruscos de temperatura y proteger siempre el producto de la luz directa. Si no se consume de inmediato tras abrirlo, mantenerlo en frío y bien sellado para preservar su calidad.

Color rojo intenso con infiltraciones finas de grasa marfil. Aroma profundo y elegante, con recuerdos a frutos secos y hierbas de la dehesa. En boca resulta jugoso, equilibrado y persistente, con una textura untuosa y un final prolongado que define a los grandes jamones de bellota 100% ibéricos. La presencia de pequeños cristales de tirosina confirma su lenta maduración y el carácter excepcional de una pieza única.

*Valores medios por cada 100 g de producto.