Loncheado Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Jamón de cerdo 50% raza ibérica , sal, dextrosa, azúcar, conservador E-252 (10,00%), antioxidantes E-331iii y E-301. Sin gluten. Sin lactosa.

De 32 a 36 meses en bodegas naturales.

Disponible en dos presentaciones: 15 o 32 platos de 100 g, cortados a cuchillo.

Antes de servir, sacar el sobre del refrigerador y dejarlo atemperar unos minutos para que la grasa alcance su textura natural. Abrir el envase, separar las lonchas con suavidad y colocarlas extendidas en el plato, permitiendo que se aireen y desarrollen plenamente sus aromas y matices. Consumir en el momento para disfrutar de todo su perfil sensorial. 

Conservar el jamón loncheado en refrigeración, entre 4 °C y 10 °C, manteniendo el sobre cerrado hasta su uso. Evitar cambios bruscos de temperatura y proteger siempre el producto de la luz directa. Si no se consume de inmediato tras abrirlo, mantenerlo en frío y bien sellado para preservar su calidad.

Presenta un rojo brillante con un veteado fino y moderado que aporta jugosidad y un corte limpio. En nariz ofrece un aroma suave y elegante, con notas de hierba seca, cereal y un fondo ligero de frutos secos. En boca es equilibrado y accesible, con una textura firme pero agradable y un final delicado que deja matices naturales bien definidos.

*Valores medios por cada 100 g de producto.